Авторское меню от разработчиков РЕПРО: ваш план питания просчитан до каждой калории. Идеальный баланс КБЖУ в каждом блюде.
Пшено промыть, растирающими движениями между ладонями в двух водах, залить водой на ночь, чтобы не горчило. Утром промыть и залить водой в пропорции 1:2 (с учетом того, что в конце будет добавлено миндальное молоко), готовить 10 минут на среднем огне, помешивая. Затем добавить молоко и еще готовить 5 минут. В готовую кашу добавить орехи кешью, клюкву и масло гхи.
Каша
Чиа пудинг (готовим с вечера)
Семена чиа залить молоком и тщательно размешать. Голубику промыть и добавить в стакан с чиа. В таком виде стакан поставить на ночь в холодильник и дать пудингу настояться и приобрести форму желе.
К завтраку пудинг готов!
Чиа пудинг с ягодами
Овощные палочки с соусом гуакамоле и кунжутом
Авокадо (5 ч.л.) смешать с 1 л. перемолотого шпината, соком лимона 0,5 ч.л., добавить специи (соль, паприка) по вкусу, кунжут 1 ч.л., и воду 3 ч.л.
Все тщательно перемолоть в миксере до однородной массы.
Необходимые продукты
Семгу тщательно промыть, отварить, бульон процедить, мясо перебрать. В кипящий бульон положить картофель, нарезанный средними кубиками, морковь (полукольцами), лук, лавровый лист и специи по вкусу. Варить до готовности овощей. Добавить готовую семгу, мелко нарезанную зелень и чеснок, доготовить 5 минут.
*хлеб используйте опционально
Уха из семги
Для начинки перца необходимо в фарш добавить бурый рис (рис заранее проварить до полуготовности), тертую морковь, тертые помидоры, мелконарезанный лук, добавить специи по вкусу, зелень. Свежий перец очистить от семян и плодоножки, наполнить заранее приготовленным фаршем. Перец выложить в сотейник (вертикально), залить водой и готовить на медленном огне до полной готовности. Подавать со сметаной.
Перец фаршированный
Мелко нарезать зелень, дольками нарезать сыр моцарелла, сбрызнуть тыквенным маслом, бальзамическим уксусом. Морс клюквенный/ Клюкву свежую/замороженную (50 г) промыть, размять блендером и залить кипяченной водой 60 °C, дать настояться несколько часов или в течение ночи (готовить накануне). Перед подачей процедить.
Баранину замариновать в специях и лимоне. Завернуть в фольгу, запекать до готовности при температуре 200 °C.
Кукурузную крупу (полента) медленно засыпать в кипящую подсоленную воду, постоянно помешивая венчиком в пропорции 1:4. Убрать огонь на минимум и готовить под закрытой крышкой 4 минуты. Свежие овощи промыть, замочить в холодной воде на 15 минут, просушить на салфетке, нарезать крупно. Выложить на тарелку поленту, сверху положить кусок запеченной баранины, рядом квашеную капусту и овощную нарезку.
Вскипятить воду 300 (мл), убавить огонь, положить чай каркаде (20 г), добавить по вкусу имбирь, корицу, бадьян, мускатный орех, гвоздику, кардамон, мёд липовый 1 ч.л., дольку апельсина. Готовить 5-7 минут до раскрытия ароматов.
* хлеб используйте опционально







