РЕПРОменю на семь дней

• Творог с греческим йогуртом и зеленью
• Хлебцы льняные с маслом гхи и отварным яйцом
• Кофе черный 150 мл

Творог

Зелень измельчить в блендере, добавить йогурт, готовой массой залить творог и тщательно перемешать до однородности, посолить по вкусу.

Запечённая мускатная тыква (баттернат) с пряностями и миндалем.

Запеченная тыква

Очищенную от семени тыкву порезать крупно, уложить в керамическую форму приправить корицей, мускатным орехом и запекать под крышкой 20 минут при температуре 200 °C . Выложить на блюдо баттернат и орехи. Йогурт будет прекрасным дополнением к перекусу.

• Суп-пюре овощной с шампиньонами
• Скумбрия запечённая на овощах
• Запеченная груша с ванилью
• Чай зеленый (молочный улун)

Суп-пюре из шампиньонов

В кастрюле с толстым дном потушить мелконарезанные овощи: лук, стебель сельдерея, морковь около 10 минут, затем добавить мелконарезанные шампиньоны, картофель, перемешать и залить 250 мл. воды. Варить 20 минут, добавить соль, специи по вкусу, влить 30 мл. сливок, довести до кипения. Погружным миксером измельчить все до однородности. Подавать с бородинским хлебом или сухариками из него.

• Мясо индейки в кокосовом карри с овощами и авокадо
• Огуречная вода

Мясо индейки в кокосовом карри

В сотейнике на оливковом масле потушите лук-шалот, добавьте мелко нарезанный чеснок. Через 3 минуты добавьте специи: куркуму, зиру (кумин), кориандр, морковь, батат (сладкий картофель) и мелко нарезанный сельдерей, готовить под крышкой 15 минут. 
Пока овощи готовятся, отварите мясо индейки (в течение 10-15 минут), мясо разберите по волокнам на небольшие куски и добавьте к овощам, туда же влейте кокосовое молоко. Проварите в течение нескольких минут, чтобы смешались вкусы ингредиентов.
Подавайте с тонко нарезанным авокадо и ржаным хлебом.

Огуречная вода

В кувшин с чистой водой добавить нарезанный дольками огурец, дать настояться.