РЕПРОменю на семь дней

• Сырники со сметаной и голубикой
• Кофе (чай)

Сырники со сметаной и голубикой

Творог смешать с перепелиными яйцами, добавить муку, посолить по вкусу, добавить разрыхлитель 2 гр, все тщательно перемешать до однородности и сформировать 4- 5 небольших шариков, слегка придавить с двух сторон. Томить на топленном масле с двух сторон на медленном огне под крышкой. Голубику измельчить и смешать со сметаной. Готовые сырники предвварительно выложить на салфетку, чтобы убрать лишний жир, на стол подавать со сметаной и голубикой.

Авокадо с пряной солью и паприкой

Авокадо, промыть, почистить, отделить косточку, порезать на дольки и присыпать щепоткой пряной соли.

• Суп-лапша на курином бульоне
• Онигири с креветками и соусом дзадзики
• Салат из краснокочанной капусты с морковью, приправленный яблочным уксусом
• Питахайя (Драгонфрут)

Суп-пюре
Мясо курицы залить 200мл.воды довести до кипения и первый бульон слить. При приготовлении второго бульона вместе с мясом положить лавровый лист, и целую луковицу в шелухе (лук предварительно тщательно промыть и отлезать «корешки и вершки») – лук придаст бульону красивый цвет и тонкий вкус. Готовить 20 мин. Готовое мясо порезать на небольшие кусочки и вместе с тертой морковью варить еще 6 мин. готовый суп посолить по вкусу, добавить мелконарезанную зелень и можно подавать к столу. 
Онигири с соусом дзадзики
Отварной рис разделите на порционные части. На доску, застеленную пищевой пленкой, выложить часть риса и придать ему форму лепешки. В центр выложите 1 ч. л. начинки (отварные креветки, мелко порезанные). Креветки можно смешать с небольшим количеством соуса дзадзики, для сочности. Соберите рис в центре и залепите края, чтобы начинка оказалась внутри. Придайте заготовке форму треугольника с округлыми краями. Лист нори нарежьте небольшими полосками и оберните ими заготовки снизу. Онигири с креветками выложите на тарелку и подайте к столу с маринованным имбирем и соусом дзадзики.

Соус дзадзики
Огурец очистить, потереть на терке и отжать от влаги. Зубчик чеснока потереть на терке и добавить в греческий йогурт. Все ингредиенты объединить, добавить мелко нарезанную зелень, перемешать, соус готов.

Салат из капусты.  
Капусту порезать некрупной соломкой, присолить и помять руками, для сочности. Добавить тертую морковь, приправить 1 ст. л. яблочного уксуса

• Фаршированные кальмары
• Салат из помидоров, зелени и зеленого яблока с кунжутным маслом и соком лимона
• Чай с шиповником

Фаршированные кальмары

Кальмары очистить, промыть и варить 2-3 мин., промыть в теплей воде. Лук и шампиньоны мелко нарезать и пассировать на масле под крышкой 7-10 мин. Далее добавить мелко нарезанные морковь, перец, посолить, добавить специи и тушить 5 мин. В готовую массу добавить сыр, мелко нарезанный укроп и петрушку и начинить тушки кальмаров. Края скрепить деревянной зубочисткой. Смазать сметаной и запекать в духовке 15 мин.

Салат

Помидор нарезать дольками, яблоко тонкими слайсами, добавить рукколу, шпинат, заправить кунжутным маслом и лимонным сок.