РЕПРОменю на семь дней

• Каша из киноа и тыквы с кокосовым молоком
• Ржаные (гречневые) хлебцы с сыром Пармезан
• Кофе со сливками

Каша из киноа и тыквы с кокосовым молоком

Замоченную с вечера крупу киноа тщательно промыть под проточной водой, поместить в кастрюлю залить водой в пропорции 1:2 и готовить 15мин. В готовую кашу добавить чайную ложку масла гхи. Заранее приготовленное тыквенное пюре смешать с натуральным кокосовым молоком, доварить на огне ещё 3 минуты, добавить специи по вкусу. Готовое киноа с пюре тыквы выложить на тарелку, украсить щепоткой свежей зелени или семечками кунжута.

Яблоко печеное с грецким орехом

Кисло-сладкое яблоко промыть в воде, вырезать соцветие, выпекать в духовке при температуре 200 С до готовности. В серединку готового запечённого яблока можно положить несколько капель меда и грецкий орех.

• Суп с фрикадельками и рисом
• Хлеб бездрожжевой*
• Теплый салат из ростбифа с овощами и булгуром
• Травяной чай 200мл

Суп с фрикадельками и рисом

В кипящую воду (300мл) положить подготовленные ингредиенты: рис, картофель, морковь – готовить на небольшом огне 15мин. Фарш перемешать с перепелиным яйцом, добавить соль, специи по вкусу, сформировать небольшие фрикадельки и по очереди опустить в кипящую воду. Варить еще 10 мин., добавить специи по вкусу: лавровый лист, пряности. Перед подачей украсить мелкорубленой зеленью. Подогреть бездрожжевой хлеб в тостере, подать к супу.

*хлеб используйте опционально

• Салат со свеклой, кедровым орехом и сыром Фета
• Хумус* (блюдо можно расценивать как дополнительное, в случае повышенных физических нагрузок, набора веса)

Салат со свеклой, кедровым орехом и фетой
Отварить свеклу до готовности, охладить в холодной воде, почистить, нарезать небольшими кубиками, сыр Фета нарезать кусочками среднего размера, добавить специи (разные сорта перца), соль по вкусу. Зелень (рукколу со шпинатом) промыть, просушить в центрифуге, порвать руками. Выложить все в салатник и перемешать со свеклой. При желании можно добавить оливковое масло или масло МСТ. Посыпать кедровым орехом. 
Подавать вместе с хумусом*(хумус можно рекомендовать и как дополнительное блюдо в случае физических нагрузок ).