Индол-3-карбинол (иногда называемый I3C) — биологически активное вещество растительного происхождения. Он содержится в растениях семейства крестоцветные. Прежде всего это все виды капусты, редис, репа и горчица.
Регулярное употребление этих продуктов благотворно воздействует на различные системы организма, в том числе за счет содержания индол-3-карбинола.
У индол-3-карбинола множество полезных свойств для организма. Он обладает антиоксидантными свойствами, что может помочь защитить клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами. Подавляет пролиферацию тканей, то есть их разрастание.
Для репродуктивной системы особенно важно воздействие индол-3-карбинола на гормональное равновесие. Он преобразует высокоактивные формы эстрогенов в более безопасные соединения.
Индол-3-карбинол, содержащие его продукты и пищевые добавки полезны как для мужчин, так и для женщин. Ведь эстрогены вырабатываются в организме каждого человека, просто в разных количествах. Эстрогены влияют на память, настроение, состояние костей, сосудов, кожи, и конечно же, на фертильность.
Индол-3-карбинол поступает в организм с пищей или пищевыми добавками. В процессе пищеварения индол-3-карбинол преобразуется в другое биологически активное вещество — дииндолилметан.
