Витамин D помогает усваиваться кальцию и фосфору, участвует в процессах минерализации костной ткани, работе щитовидной железы, сосудов и сердца. Также он играет важную роль в регулировании артериального давления и сердцебиения, способствует нормальной свертываемости крови и снижению риска роста раковых клеток.
Витамином D богаты дикий лосось, рыбий жир, сельдь, а также сардины и тунец. Некоторое его количество содержится в яйцах, сыре, говяжьей печени и сливочном масле. Но получить суточную норму витамина D только с помощью пищи проблематично.
Физиологическая потребность в витамине D для взрослых — 15 мкг в сутки.
Дефицит его может привести к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что повышает риск развития остеопороза и переломов. В числе негативных последствий нехватки витамина D также артериальная гипертензия, возрастное снижение когнитивных способностей, нарушения функций иммунной и репродуктивной систем. В мире примерно миллиард человек имеет недостаточный уровень в крови витамина D.
Передозировка витамином D
При этом бесконтрольный прием витамина D в больших дозах приводит к его избытку, который опасен интоксикацией организма.
Поскольку витамин D увеличивает всасывание кальция в желудочно-кишечном тракте, то при его передозировке есть риск поражения почек, а также нарушений нервной системы, повышения свертываемости крови и, как следствие, тромбоза.
Интоксикация витамином D происходит, когда уровень его в крови поднимается выше 150 нг/мл. Среди симптомов: тошнота, рвота, боль в животе, обезвоживание, постоянное чувство жажды, спутанность сознания, апатия,
Поэтому принимать витамины, в том числе D, необходимо под контролем специалиста, который после анализов назначит его дозировку.
